Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Banjar, melalui Dinas Kebudayaan Kepemudaan Olahraga dan Pariwisata (Disbudporapar) dan Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) menggelar Lomba Kuliner Banjar Tahun 2025, dengan tema''Melestarikan Kuliner Tradisional Banjar Menuju Banjar Rakat Hidup Barakat" pada hari kamis (25/9/2025) di Aula KH. Kasyful Anwar yang bertempat di Dinas Pendidikan Kabupaten Banjar di Martapura.

Kegiatan ini digelar dalam rangka melestarikan kuliner tradisional Banjar menuju visi Banjar Rakat Hidup Barakat. Acara dibuka resmi oleh Ketua TP PKK Kabupaten Banjar Hj Nurgita Tiyas dan dihadiri oleh seluruh kepala SKPD beserta istri, para camat dan istri, dewan juri,pengurus PKK, peserta lomba serta undangan lainnya.

Festival ini dirangkai dengan berbagai lomba, seperti lomba kue tradisional dengan di lombakan kue semprong dengan bahan kacang vistasio, lomba pangan beragam, bergizi,seimbang dan aman(B2SA) serta lomna masak serba ikan untuk berbagai kategori

Hj Nurgita Tiyas menyampaiakan bahwa pelestarian kuliner lokal tidak hanya penting untuk budaya,tetapi juga dapat menjadi media promosi produk UMKM Kabupaten Banja

ini merupakan momentum berharga dalam menggali dan melestarikan pengetahuan, serta sebagai promosi kekayaan kuliner tradisional Banjar kepada masyarakat luas, Sehingga keanekaragaman kuliner yang kita miliki dapat terus dijaga sebagai aset budaya yang tak ternilai,” ungkapnya.

berharap melalui festival yang digelar dapat menumbuhkan kesadaran masyarakat untuk tetap mencintai makanan khas tradisional daerah, ditengah gempuran fast food yang semakin banyak tersedia hampir di semua wilayah.

“Dengan penyebarluasan pengetahuan dan minat pada kuliner khas tradisional kepada masyarakat, kami berharap keberadaan wadai (kue) Banjar dapat terus bertahan dengan kemajuan zaman. Generasi penerus memiliki beban moral untuk menjaga dan merawat seluruh aset ini agar tetap lestari di masa depan,”